Comer insectos

Según la región del mundo donde hayas nacido habrá alimentos que te resulten de lo más normal, y sin embargo otros ni imaginas que haya personas capaces de llevárselos a la boca.

Hay países en los que sería impensable comer un filete de carne de caballo, algo habitual en muchas partes de Europa. Los musulmanes o los judíos no prueban el cerdo, mientras que en España se aprovecha hasta su sangre para hacer morcilla. En la mayor parte de la India es tabú comer ternera, en cambio en Perú o en Bolivia son muy populares los "anticuchos", unos pinchos a la brasa hechos con corazón de vaca. En China hay ciertas razas de perro comestibles y en Australia puedes comer tortuga o canguro. La lista es interminable. Lo que para unos puede ser un manjar, para otros puede ser repugnante e incluso pecado.

En un mercado de la ciudad tailandesa de Krabi puedes comprar diversos tipos de saltamontes como los de la imagen.

Primera Comunión

Mayo es el mes en el que las familias católicas españolas celebran habitualmente la Primera Comunión de sus hijos. Aunque todavía falta algún tiempo, algunos escaparates, como este de Sevilla, ya muestran los vestidos para ese día.

Visita al cementerio

Muchas personas sólo entran en los cementerios si las circunstancias se lo exigen. Si eres una de ellas y te gustan el arte y la historia, quizá valga la pena hacer una excepción y entrar en el Cemitério da Consolação de São Paulo.

Es el cementerio en funcionamiento más antiguo de la ciudad y fue creado a mediados del siglo XIX, cuando comenzó a eliminarse la costumbre de enterrar a los muertos bajo el suelo de las iglesias. En el momento de su construcción se encontraba fuera de la ciudad, pues São Paulo todavía era pequeño y rural, y no la megalópolis que es actualmente.

Al principio, el cementerio recibía personas de toda clase y condición, pero en pocos años se convertiría en el lugar de reposo eterno de la élite paulistana.  Aquí se encuentran enterrados personajes importantes de la historia de São Paulo y también de Brasil, que encargaban sus panteones y tumbas a los artistas más renombrados de la época.  Gracias principalmente al cultivo de café, la economía de la ciudad crecía rápidamente, y las familias adineradas no escatimaban en gastos para ser recordadas con la magnificencia que habían alcanzado en vida.

Pasear por sus apretadas calles es como hacerlo por un museo, donde las obras de arte se suceden una detrás de otra. La variedad de estilos y los diversos orígenes de los enterrados nos recuerdan que estamos en São Paulo, ciudad construída por inmigrantes venidos de todo el mundo.

Escuela de surf

Australia es uno de los destinos preferidos de los surfistas. Muchos atraviesan el mundo para poder disfrutar de kilómetros y kilómetros de playas, un clima agradable y buenas olas. Otros viajeros llegan sin haberse subido nunca a una tabla, pero en las zonas costeras la cultura del surf está tan presente que muchos se atreven a intentarlo. Este grupo escuchaba atento las lecciones del profesor en una playa cercana a Byron Bay.

Feijoada completa

Farofa, naranja, couve, diferentes carnes de cerdo (costilla, tocino, lomo...), alubias pintas (casi negras), arroz y salsa de pimienta componen esta "feijoada completa", plato habitual de la gastronomía brasileña. Los restaurantes la sirven, principalmente, los miércoles y los sábados.

Brigadeiros

Los "brigadeiros" son unos dulces muy populares en todo Brasil. Están presentes en la mayoría de las fiestas infantiles y en muchos de los eventos de la sociedad brasileña. Para hacerlos se utiliza leche condensada, cacao, mantequilla y fideos de chocolate para la cobertura.

Verticalización

En las últimas décadas el paisaje urbano de São Paulo ha sufrido profundos cambios provocados por factores como el rápido crecimiento de la población, la inseguridad o la especulación inmobiliaria. Antes lo habitual era vivir en casas. La ciudad aún conservaba cierto aire rural. Sin embargo, desde hace algunos años, en muchos barrios de la ciudad las casas van desapareciendo para dar lugar a gigantescos edificios de apartamentos. Es lo que los brasileños llaman "verticalización" de las ciudades, fenómeno bastante común en Brasil. Este cambio se produce de un modo rápido y desordenado, y ahora, en muchas zonas de São Paulo, pequeñas casas y edificios altísimos se alternan de manera caótica.